Op 27 maart presenteert Mama Makan een exclusief 6-hands diner waarin Italië en Indonesië samenkomen.

Drie chefs bundelen hun krachten: Antonio Cavoto (Mangia Pizza), Pasquale Carfora (Aroma Restaurant, Michelinster) en Sebastian Sabau (Mama Makan). Samen brengen zij een zesgangenmenu waarin Italiaanse finesse en Indonesische kruidigheid elkaar versterken.

Op het menu onder andere:
– Zeebrasem tartare met lardo en bottarga
– Pizza met rendangsaus
– Cacio e Pepe risotto met kabeljauw en kaffir
– Saté pizza
– Langzaam gegaarde lamsstoof
– Tiramisu met Indonesische likeur

Datum: 27 maart
Tijd: 17.00 – 21.45 uur
Prijs: €89 per persoon
Wijnarrangement: optioneel

Reserveren kan via de website van Mama Makan. Het aantal plaatsen is beperkt.